Lite julstämning…

Visst är det vackert!

Mitt i den kallast vinter någonsin (känns det som) känns det lite udda att tänka om kompostering. Men det gör jag ändå! Vi är ju många som drömmer om vårens projekt, att få lite jord mellan fingrarna igen.

Så det är ju ändå inte så dumt att tänka på jord nu. Det kan vi trots allt producera hela vintern. Och även om det känns lite desperat ibland att stapla hinkar och påsar och backar och gud-vet-vad så blir det helt plötsligt klockrent när våren väl kommer. Det är nu vi har tid att göra jord, sedan blir det fullt sjå att hänga med i odlingen.

Något vi funderar mycket över här är hur vi skulle kunna göra Bokashi “mainstream” här i Sverige. För miljöns skuld har vi inte råd att slänga så mycket mat som vi gör, och även om vi inte komma odla själv har vi barn och barnbarn som kanske vill — eller kanske måste — odla på egen täppa. Då kommer de behöva den bästa jord vi kan lämna åt dem — vi har ju så kort säsong här och då är det ännu viktigare med bra jord.

Men som det är nu har vi inte riktigt kommit fram till ett metod som funkar för alla. Jo, själva hinken i köket är enkelt, men det är hanteringen sedan som är svår hos oss här i Sverige. Runt köksbordet och med en massa konstiga experiment i trädgården har vi hittat på en rad olika sätt att göra jord från Bokashi. I de flesta andra länder behöver de inte fundera så mycket, det funkar för de flesta att bara gräva ner Bokashin året om.

Det kan inte vi. Och det är kanske precis det som är möjligheten här, att vara innovativa och skapa nya sätt att göra jord. Oavsett om man bor i stan eller på landet, i villa eller lägenhet, tycker det är kul att odla, eller avskyr det.

Vi har kommit fram till att man kan göra jord på många sätt från Bokashi. Gräva ner så klart, stoppa i komposten lika självklart. Men också i plastbackar (jordfabrik!), sopsäckar med löv, i korgar gömde i rabatten, även i bananlådor. Och i pallkragar och odlingslådor.

Saker jag håller på att testa nu (jo, även mitt på vintern..) är att göra jord i staplade terrakotta storkrukor utomhus, i staplade brödbackar och i en gammaldags ståltråds sopsäcksbehållare. Idén är att hitta nya sätt att göra jord utan att man behöva gräva, och utan att man måste ha mycket plats. Brödbackarna kan man även använda på asfalt. Eller altanen…

Vi håller också på att testa olika sätt att göra Bokashi i köket — vi vet ju alla hur väl det funkar men finns det andra sätt? Bara det är lufttätt, varmt och inte för blött tror jag man kan göra det på rätt många olika sätt. Just nu testa vi biopåsar med påsklämmor (och tidningspapper inuti). Inte de tunna biopåsar man köper på Clas Olsson, utan en tjockare modell som används i storkök. Jag tror faktiskt det kommer att funka — och då kan man hantera Bokashin på ett helt annat sätt under vintern. Påsarna kommer säkert att ta år och dag att bryta ner i jorden så det är nog inget för odlare, men tänk bara hur mycket enklare det skulle kunna vara för de som vill ha det lite mer bekvämt. Och kanske inte ha så bråttom att komma åt jorden.

Då kan man börja prata om en investering för framtiden. Att göra jord för kommande generationerna. För jag tror nog de kommer att vara glad för det.

Vart tar alla julstjärnorna vägen — sedan?

Foto: ulriksdal.blogspot.com

Jag kom själv hem med fem stycken för ett par veckor sedan. Julstämning direkt!

Men det jag undrar, är vad händer med alla våra julstjärnor sedan? När dem har slockat i fönstret och gjort sitt. Dom är inte så lätta att spara och återuppliva, inte heller att plantera ut. Jag kan tänka mig att de flesta bara slängs.

Några få hamnar säkert i villakomposter runt om i landet (phew!). De andra… ja, sophinken är det nog.

Sorgligt när man tänker på det. Jättemycket jord (miljö-dyrbart torv för det mesta) som slängs. Växtmaterial som hör hemma i jorden. Plastkrukan, ja det sorteras för sig i bästa fall.

Just Ulriksdals Slottsträdgård odlar 20 000 julstjärnor. Och 30+ sorter! I Sverige säljs runt 9 miljoner julstjärnor varje år, sextio till sjuttio procent kring första advent.

Det är alldeles för mycket värdeful jord och växter att slänga när vi dansat ut julen. Gör något för miljön nu efter jul och kompostera alla dina julstjärnor!

För övrigt, det finns en hel webbsida om just… julstjärnor! Märkligt vad man hittar på internet… Och en hel del julstärna tips här på odla.nu och jultips.nu. Plus en Gallup poll om vilken blomma man mest associera med jul — julstjärnan så klart!

Workshops till våren

Det känns inte som att det någonsin kommer att vara vår igen. Men vi får hoppas!

Vi håller på här att boka in några workshops till våren, något att se fram emot i mörkret. Än så länge är de flesta i Värmland (vi är ju baserad i Säffle) men vi funderar på att lägga till några lite längre bort. Säg till om du är intresserad!

7 mars Medborgarskolan, Karlstad

17 mars Medborgarskolan, Örebro

4 maj Kroppskär kolonilott, Karlstad
(med Karlstads trädgårdssällskap/Studiefrämjandet)

På vår facebook sida kan du hitta mer information om våra kommande workshops och kurser>> och även anmälar dig till de som håller i kurserna. Skicka länken gärna vidare om du känner någon som skulle kunna vara intresserad!

Information finns också på första sidan av vår hemsida www.bokashi.se.

(Som vanligt, kommer vi nog också ha några workshops hos oss i Säffle för de som bor lite närmare. Återkommer med datum!)

Bokashi är inget för råttor

Foto: Jenny Harlen

Nu är det rått-dags.

Vi har dem i väggarna hemma, det har nog alla som bor på landet. Men det är skönt att inte behöva oroa sig över råttor i matavfallet, komposten, sopkärlen, allt det där. Där har vi inget som helst problem. Och det är nog tack vare Bokashi.

Det var en intressant artikel i söndagens DN, “Råttorna invaderar”. Vi får tydligen fler och fler råttor över hela landet, de är rätt nöjda att vi är så slarviga när vi slängar mat. Och de förökar sig som bara den, en enda råttpar kan få 1000 avkommor på ett år. Ick!

Vad kan man göra? Enligt Anticimex ska man hålla rent i källare och vind, skafferiet på sommarstugan och under altaner och sådant. Kartongerna som jag har slängt in i vedskjulet blir lätt ett mysigt bo för råttor, kanske bättre om man plattar till dem?

Och så var det komposten.

Många skaffar inte kompost för att de är nervösa för råttor, med all anledning. Men en “riktig” varmkompost som är avsedd för matavfall är hyfsat tät och då kommer råttorna inte in (de kan ta sig genom ett 2 cm hål, inte vet jag hur!). Lägger man vanligt matavfall i en “utekompost” får man problem direkt.

Men det är här Bokashi kommer in i bilden. För det första, slipper du “öppet” matavfall i köket och sopkärlen — allting ligger tätt och fint i hinken. För den andra, tycker inte råttor och möss om matrester som är behandlat med Bokashi — det är för surt helt enkelt. pH:et ligger rätt lågt (3,5-4) och då nobbar de det.

Det finns många olika sätt man kan ta hand om Bokashi hinkarna när de är klara inomhus, nu på vintern är det oftast varmkomposten som gäller (täcker över med en tidning eller löv när du tömmer hinken), eller blanda med torra löv i en sluten plastsäck. Har du grävt ner Bokashi i en sommarkompost, odlingsbänk eller direkt i jorden ska det vara OK, men för säkerhets skull kan man täcka över lite extra så här års eller lägga på ett galler eller liknande. Inga mysiga, luftiga krypin alltså!

Som många andra var jag ganska skeptisk om detta med råttor och Bokashi men jag, och en hel del andra, har testat olika varianter och har inte haft några problem. Förra vintern och våren la jag ut några sopsäckar med löv och Bokashi på olika ställen. Inga gnagare alls. Däremot har jag en stor trälåda övertäckt med markduk som fylls med jord, Bokashi, kartong, stallgödsel, vass, vad jag nu har tillgång till. En enda stor jordfabrik alltså! Det är ganska luftigt och varmt därinne under markduken, så jag kan tänka mig att de skulle kunna trivas i hålrummet. Ska ser till att duken sitter fast till vintern.

Jag har också precis kollat webben, vad säger folk runt omkring i världen om råttor och Bokashi? I det stora hela så verkar det funkar klockrent. Även i stora städer som London, Bangkok, Seoul använder man Bokashi för att motverka råttor. Folk tycker att det funkar, och de få som har haft problem verkar har gjort utestället lite för luftigt och mysigt. Och det går att rätta till.

Så det är nog sunt förnuft som gäller. Som vanligt!

Och råttorna i väggen hos oss? Jo de håller på för fullt, men lugnar nog ner sig snart. Katten jobbar på så mycket han orkar. När han inte lägger i sängen och latar sig vill säga…