Category Archives: Bokashi i trädgården

Äntligen! Tomatdags!

p6300069

Idag ska jag plocka min första solröda tomat. Det är bara en enda en som har riktigt mognat och den har jag haft ögonen på länge. Men många fler kommer snart…

I år har det gått jättebra med tomaterna, bättre än någonsin. Jag var tidig att plantera  i våras, det har varit solig hela våren känns det som och jag har varit flitig med vattenkannan i växthuset och jag har lagt på gräsklipp. Det växer ju hur bra som helst och jag vill gärna tro att det är Bokashijorden som är skillnaden.

Visst är det inte vetenskapligt alls att bara tycka och tro. Inte har jag gjort någon kontrolltest, inte har jag skrivit upp och mätt och hållit på. Som vilken glad amatör som helst i växthuset har jag bara observerat. Levde med mina plantor (ok då, jag pratar inte med dem. Inte än…) Men det jag kan se är att de mår bra. Hur bra som helst faktiskt.

Jag brukar använda tomathinkar med underbevattning (köpt på Willab), en till varje tomatplanta. Någon gång i mars förberedde jag jord i dem — en blandning av 20-30 % Bokashikompost direkt från hinken och resten vanlig köpjord. Ett par nävar kogödsel. De fick vara i fred ett par-tre veckor så att pH nivån kunde stabilisera, Bokashi är ju för sur i början. In med tomatplantorna, de fick stå varmt och gott i glasverandan tills det var dags att flytta ut till växthuset i slutet av april.

Sedan dess har jag vattnat regelbundet med Bokashivatten (du vet, det som kommer från kranen i hinken). Bokashivatten luktar rätt illa när man tappar av det men är superbra gödning för växterna eftersom det innehåller både mikroberna och flytande matrester. Som en slags snabbmat för plantorna. Näringen kan de använda direkt, rätt mikrober finns för att växterna skall kunna ta hand om proteinerna och omsätta i sin växt.

Se bara till att späda ut Bokashivattnet — det är för stark som det är och måste blandas rejält. En del på ett hundra (1 dl i en 10 liters vattenkanna) om du ska vattna etablerade växter. En dl på tusen (1 matsked i en stor vattenkanna) om du ska vattna småplantor.

Så tomatodling i Bokashi rekommenderas varmt. Av mig här och nu och säkert av många fler i framtiden. Lycka till själv!

Lunch direkt från trädgårdslandet!

p7050101

Som det växer nu i trädgårdslandet! Kombinationen värme-regn-värme-regn-Bokashi har verkligen gjort sitt. Jag var ut igår för att plocka lite örter och ruccola till lunch och helt plötsligt hade mina mangold växt till en mindre skog. Hjälp! Har aldrig odlat mangold förut och hade ingen aning hur jag skulle göra med de stora, fina bladern. Men så goda de såg ut!

Plockade så många som fick plats i armarna och tog fram den lojala rutiga kokboken. Spenatsoppa fick det bli. Jätte enkelt. Jätte gott. Lite för mycket chili (min egen uppfinning, inte kokbokens fel) och lite för mycket salt. Men det lär inte blir länge innan ett nytt soppkok är på gång, nu när det blir regn-sol-regn igen och det finns hur mycket mangold som helst kvar i landet.

Och de minsta bladen, de hamnade i salladen direkt, perfekt tillsammans med ruccola. Och en näve pyttesmå rödbetsblad!

Sol och regn i all ära, men det märks vilken jord som har fått en riktig Bokashi tillsats under våren. Växterna stortrivs. Samma sak i växthusen där tomaterna växer i Bokashijord — plantorna är redan upp vid taket och de första solmogna tomaterna ska plockas idag. Och det ser jag fram emot!

—- Förresten, Coop har givit ut en brochyr med en massa idéer till odlingssäsongen: Högsommar i svenska trädgårdar. “Njut av allt gott från trädgården!” önskar de oss. Precis vad som behövs! Sidan 4 är det Mangoldsallad med zucchini, päron och peccorino. Kanske blir det det nästa gång?

Bra jord = fina plantor

p3210129

Hur får man fina växter? Enkelt. Plantera i den bästa jord som finns.

Och tyvärr är det inte säckarna man släpar hem med från  Coop eller Granngården. Den riktiga jorden kostar en förmögenhet i alla fall om man har en stor trädgård och behöver fler än en eller två. Men ska man göra en riktigt fin sommarplantering i krukorna på trappan är det värt att köpa en proffsig påse med U-jord eller liknande.

Men du kan göra din egen jord.

Vad? Kan man göra jord?

Billig säckjord är för det mesta torv (därför är påsarna ganska lätta). Hopplöst att odla i och dessutom steriliserad så inget mikroliv finns kvar. Men blandas den med färdig Bokashikompost (jäst matavfall) så får du en riktigt fin planteringsjord utan att lägga ner  en massa pengar. Näringen står du för själv, det är hela familjens matrester omvandlad till växtnäring med hjälp av Bokashi jäsning.

Så här gör man: Ta fram skottkärran. Häll i en hink med jäst Bokashikompost. Häll i en säck med jord eller kogödsel. Ta fram en spade och blanda ordentligt. Klart!

Fyll planteringslådor, tomathinkarna eller krukorna till hälften med Bokashiblandingen. Fyll på med vanlig köpjord. Plantera!

Bokashimixen är en super långtidsnäring för växterna som funkar hela sommaren. Mikroberna sprider sig i hela lådan och hjälper växterna ta upp näringen, den förbättrade jorden håller fukten mycket bättre. Har du en Bokashi hink med kran så är den gulbruna gödningen perfekt som näringstillskott.

Tänk bara på att Bokashiblandningen har ett ganska lågt pH de första två veckorna och plantorna kan “brännas”. Förbered hinkarna/lådorna/krukorna ett par veckor innan de behövs så är det frid och fröjd, pH har då normaliserats.

Lycka till!

PS Intressant artikel i en Gotlands tidning som sparkade igång mina tankar på teman köpjord. Läs den här!

Bokashi gör susen i grönsakslandet

p5190274

Hemma hos oss har det varit mycket kompost de senaste veckorna. Stora mängder Bokashi som vi hade bunkrat under hela vintern gick åt i en nafs. Det mesta har redan blivit till fin jord kryllande med masker. Nu är det bara att stoppa i de små fina grönsaksplantorna som väntar i växthuset: mangold, spenat, kålrot, rödbetor, några örter. En massa annat har redan kommit in i landet: sockerärtor, bönor, luktärtor, jordärskockar, brysselkål, potatis och lök såklart. Piplök och gräslök hade hunnit bli fin långt innan, så skönt att ha något klippgrönt igen — äntligen!

Men det är himla roligt att komma igång i landet, och oerhört mycket roligare när jorden är bra.

När vi först försökte att gräva ett köksland för flera år sedan så gick det inte alls. Våren hade redan gått och jorden hade hunnit blir stenhård. Jag fick inte ens spaden in i leran. Men vill så gärna…

Jordförbättring var den enda lösningen och det har vi hållit på med sedan dess. År efter år har vi staplat precis allting på det blivande grönsakslandet: kvistar och grenar från äppelträdet, höstlöv, gräsklipp, säckbark, säckgödsel, kompost, hö. Det har blivit riktigt bra till slut. Men det var inte förrän vi kom igång med Bokashi som vi fick riktig fart i jorden.

Enklast är det att sprida ut Bokashikomposten direkt från hinken och skyffla över lite jord. Som tur är har vi en massa hö just nu, det är ju bra att kunna sprida ut ett tjockt lager på toppen. Har man hund eller rådjur (och vi har både och..) är det bra att täcka över lite extra! De tycker verkligen om Bokashi (det är ingen fara för djuran men jag vill hellre att växterna får det). Däremot tycker inte råttor och mus ett dugg om Bokashi. Vet inte riktigt varför, den är nog lite för sur och dom undviker det hela.

p5190278

Nu har vi ett superfint trädgårdsland och vårbruket handlade bara om att kratta till ytan och plantera. Maskarna hade mycket jobb under vintern, allt var förberett och klart. Bara att stoppa i småplantorna! Och tack vara höet blir det inte så mycket ogräs heller.

Men vad gör vi nu då medan de växer till sig? Frågan är om vi ska börja med ett land till… Det vore väldigt fint att kunna plocka en massa mera grönsaker under sommaren!

Nu är det vår!

Foto: Jenny Harlen

Fortfarande en massa snö här i Värmland men fåglarna är på gång och snart, snart,  får vi se lite grönt!

Då blir det massvis att göra i trädgården, en riktig energikick att få komma ut och gräva, planera, kolla vad som finns och vad som är på väg.

Och snart ska vinterns Bokashikompost ner i jorden! En bättre start kan inte landet få, inte växthuset heller.

Men hur gör man? Jo, lite beror det på vad du satsar på i trädgården. Och hur du har valt att förvara din Bokashikompost under vintern — i varmkompost,  i förvaringslådor eller i tunnor.

1. Har du fyllt på i varmkomposten? Då ska du ut och kolla hur det blev! Det händer inte mycket under vintern, men har du tömt dina Bokashihinkar under de kalla månaderna kommer du se att det har gått bättre än det brukar. Nu är det bara att lasta skottkärra efter skottkärra och köra iväg  till rabatterna. Härligt! Det som inte är tillräckligt komposterat kan du lägga tillbaks i komposten, det blir snart klart.

2. Har du samlat Bokashikompost i lådor eller tunnor? Nu är det dags att se hur det gick. Det skall se ut precis som när du fyllde på — möjligtvis har du lite vit, fluffig mögel på toppen, det är bara bra. Det ser ju ut som mat fortfarande och luktar inte mycket alls, men det har hänt mycket under tiden. Själva strukturen har spälkats upp av mikroberna och det kommer att omvandlas mycket snabbt till jord när du väl gräver ner det. Allt är förberett för växterna att ta upp näringen. En bättre start kan inte de få.

Kolla lite hur det gick med kondens i lådan. Är det blött kan du tänka på att lägga i ett par tidningar överst i lådan nästa gång. Har det blivit alldeles för blött är det risk för mögel — blått, grönt eller svart är inget att mata växterna med. Gräv ner det någonstans lite avsides, det blir jord det med så småningom .

3. Gräv ner hela härligheten! Har du mycket Bokashikompost är du lyckligt lottad.

– Gräv ner en del i grönsakslandet — sprid hellre ut i små diken än i ett enda stort hål. Täck över med jord, lite extra om du har en nyfiken hund eller rådjur!

– Förbered planteringslådorna till balkongen och uteplatsen. Lite “trött” jord i botten, ett bra lager med Bokashikompost (up till 25% av det hela) och resten med vanlig planteringsjord. Mikroberna kommer att sprida sig genom jorden och förbättrar, växtrötterna kommer att få långtidsnäring av Bokashikomposten när de når ditt. Men det är jätteviktigt att inte rötterna kommer ner med en gång, pH är lite för lågt i början men balanseras ut efter ett par veckor.

– Odlar du tomater? Lyckliga dig! Då ska du göra samma sak med tomathinkarna, förbered i god tid innan du planterar. Hacka och blanda Bokashikomposten med jorden. Beroende på vilken jord du har så är det inte säkert att själva Bokashikomposten kommer att “försvinna” så fort som den gör i “riktigt” jord. Köpjord är oftast steriliserad och har inga av de vanliga jordmikroberna som finns ute. Men det gör inget — dina tomater kommer att växa hur bra som helst genom bananskalen allt tack vara Bokashi behandlingen. Dina bananer och pastarester har blivit ett smörgåsbord av proteiner och aminosyror, packat och klart för växterna.

Frösådd Foto: Jenny Harlen

Vad mer? Sår du frö själv inohus eller i växthuset, är det superbra att blanda Bokashikompost i planteringsjorden. Inte i själva såjorden så klart, men sedan när du skolar om småplantorna. Kan vara bra att förbereda “Bokashijord” i en lufttätt hink, blanda en massa Bokashi med planteringsjord och lämna under locket ett par veckor. Lägg i en näve av Bokashijord i varje kruka, riktigt bra näring för plantorna när de växer till sig.

Och en sista trick! Strö på lite Bokashikli (det du har i ströaren i köket) på själva såjord när du sår. Det tillför ingen näring (som är bra i sammanhanget) men mikroberna söker sig ut i såjorden och hjälper till en del.

Ut och gräv nu! Och ha det så roligt!!

Mördarsniglar på väg…till din kompost?

www.mawall.se

Maskar är bra att ha. I en kompost eller var som helst. Men sniglar vill man helst vara utan. Speciellt i komposten! Att bygga bo åt sniglar är det sista man tänker på när man kör igång med kompost, man producerar ju jord som ska spridas över hela trädgården. Och då vill man självklart inte sprida snigel kolonier.

Här på Kolonilivet har dom haft en bra debatt om sniglarna i komposten. Läs speciellt Lena Israelsson’s inlägg — hon är grönsaksodlings drottning i Sverige och har skrivit mycket och väl om hur man lyckas i grönsakslandet.

Sniglarna i komposten ska dödas. Äckligt hur man än gör: klipper sönder, dränk i såpvatten eller lättöl. Men de ska borta, annars kan man lika väl lägga ner hela trädgårdsprojektet.

Det finns ett  inlägg på kolonilivet.se om Bokashi, men än så länge har de inte kopplat ihop de två koncepten till en: Snigelfri kompostering. Man blir inte av med snigelproblemet i komposten om man kör med Bokashi, men gräver man istället  ner Bokashikomposten direkt i marken har man tagit en väldig fin och snigelfri, genväg.

Maskar finns det gott om under jorden att ta hand om din Bokashikompost. Men mördarsniglara hitter inte dit!

 

http://www.koloniliv.se/70_181_Varmkompost_BB_for_mordarsniglar.htm

Guldvatten…

guldkannan

…är guld värt.

Ibland ser man något som gör att man säger aha direkt! Gud vad smart, så himla självklart egentligen.

Redo? Dagens uppfinning är en…

…kombinerad potta och vattenkanna.

Japp, det finns inte mycket som är bättre för trädgårdet än vår egen urin (ok, kanske Bokashivatten då :-)). Folk har vetat det i alla tider men vi, så moderna som vi är, har lyckats glömma bort vilken fantastisk resurs vi kissar ut varje dag — rent och liksom “färdigt”, bara att späda och vattna.

Nu börjar det blir en del riktig forskning på detta och så småningom kan vi nog vänta lite samhällstekniska lösningar.

Men här och nu är detta ju underbart! Prototyp än så länge, men så snart den finns i affärerna kan familj och vänner vänta sig en rödgrön julklapp av mig, allihop!

Läs om den fiffiga nya uppfinningen i Expressen och på bloggen MiljöInnovation!

Nu ska julen ut!

Foto: Jenny Harlen  

 

Härligt med jul men ganske skönt nu att städa ut det ändå. Slussar allt tingletangle in i jullådorna och stoppa in i förrådet tills nästa år.

Och julgranen! Det ska få ett nytt liv. Julgranskvistar är det bästa man kan få till rhododendronslandet. Av med allt glitter och fram med sekatörarna. Ut med hela den stora högen av barriga granris i famnen. Allt ska under rhododendronsbuskarna, runt magnolia, liljor och funkior, allt som vill helst har jord som är lite på den sura siden.

Och varför just detta?  Dels för att skydda växterna under vintern, dels för att risen komposteras ner så småningom och hjälpa sänker pH nivåen där det behovs som mest. Skänker lite näring till växterna och ger maskerna något att jobba med. Och som bonus får man en gratis skydd mot vårens ogräs. Lite grann i alla fall.

Och inte minst för att det är ett härligt sätt att avsluta julen och gör en först lilla välkomst till våren. Är det mycket julgran under buskarna då måste våren vara närmare. Eller hur?

Bokashi update: min mor och hennes maskar

Foto: Jenny Harlen
Foto: Jenny Harlen

För ett år sedan min mor fick ett par Bokashi hinkar från mig i posten. Hon bor i Australien, i Sydney, så det var ingen idé att skicka de härifrån jag beställde dem lokalt, de är ganska likt våra.

Nej, det var ingen succé. Hon vill egentligen inte testa FAST hon är jätteintresserad av sin trädgård och FAST hon har urdålig jord i sin lilla täppa, bara sand. Och ingen kompost heller. Det blev ursäkta efter ursäkta: du vet jag ska åka bort några dagar snart, jag ska få besök nästa vecka det är ingen idé att börja, vad kommer grannarna att säga om det luktar…

Till slut slutade jag att tjata, motvilligt. Men hon var här i somras och fick se det själv hemma hos oss. Oj då, det var väl inte så besvärligt, det kan inte vara så farligt, visst ska jag köra igång så snart jag kommer hem. Till min förvåning gjorde hon faktiskt det, och hon har till och med börjat tjata på grannerna att de skulle också ta lite hänsyn till kommande generationer och värna lite mer om miljön…

Fick idag några ord från henne som jag vill dela med mig. Ingenting märkvärdigt i för sig, men kul att det har blivit så bra när det hela började så motvilligt!

My Bokashi going well and I am very pleased with it. I am about to fish through my papers to find the email address of the agent here from whom you arranged the set up for me. I am very near the end of the meal mixture. Tomorrow, I need to dig another hole .. I used the original one twice and am amazed how well it is all forming into soil.  And proof that it doesn’t smell at all .. the possums have made no attempt to dig there!  Nor the ducks who sometimes come to visit if I forget to shut the courtyard gate ! 

Och några veckor senare….

I am just so thrilled with my Bokashi pit … I dug it up tonight to put another bucket in and as well as all looking so good – only a few egg shells (even though I squash them) that had not quite disintegrated and a huge avocado seed which should not, of course, ever have been there, all these great fat healthy worms appeared !  I was quite excited as this sandy soil, devoid of top soil which was removed at the time the place was built, has not produced many healthy worms in the past despite many bags of cow poo, etc.  I must start keeping a diary so I know how long it takes for a bucket load to compost.

Nu är det bara att se hur många grannar där nere som hoppar på Bokashitåget! Jag återkommer.

Inomhus odling

Kan man odla tomater i lägenheten? Inte visste jag, men det var vart ett försök. Gissa min förvåning när det gick aldeles utmärkt! Mina vännor såg lite bekymrad ut när de hittade mig mitt upp i planteringsfasen med jord och krukor utspridda över hela golvet, men min dotter tyckte att det var kul att kunna plocka tomatgodis direkt från fönstret utan att missa ett sekund av Bollibompa.

Nu bor vi inte i lägenhet längre och lycka är verkligen att ha eget växthus och ett stort soligt tomt på landet! Men det är kul att läsa Parkettodlarn, en blogg skriven av en annan inbiten inomhus odlare.

Men hur matar man alla de här grönsakerna i en parkettodling? Här diskuterer hon det — och har kommit fram till att bokashi är nog en bra lösning till och med för en “indoor gardener”! (Läs bloggen här)

Härligt och inspirerande!