Tag Archives: Konsumentföreningen Stockholm

Släng inte maten!

Diskussionen om att vi slänger mycket mat i onödan har väckt uppseende och fått svenskarna att ändra beteende, det visar Konsumentföreningen Stockholms (KfS) undersökning.  14 procent uppger att de slänger mindre mat nu jämfört med vad de gjorde innan debatten startade för ett par år sedan. Förra året var den siffran 10 procent. KfS har lanserat en skruvad filmkampanj, ämnad för sociala medier, för att få ännu fler att slänga mindre mat.

– Det kan tyckas lite med 14 procent, men beteendeförändringar tar tid och det är mycket positivt att siffran har ökat från förra året. Man kan också lägga till de 33 procent som svarade att de kanske slänger mindre mat ibland, de har troligen också förändrat sitt beteende, säger Louise Ungerth, chef för Konsument & Miljö på KfS.

KfS undersökning visar att så många som 94 procent har uppmärksammat debatten om att vi slänger mycket mat i onödan, för cirka ett år sedan var den siffran 81 procent. Det tyngsta skälet till att slänga mindre mat är att spara pengar, efter det kommer miljön och sist matsituationen i världen.
I filmkampanjen som KfS lanserar idag träffar vi bland annat Sivert Citrus och Margareta Mejeri, matrester som båda går i terapi hos psykolog Appelqvist. De är båda oroliga för att inte bli uppätna, inte bli nåt. Louise Ungerth beskriver kampanjen som lite skruvad.
– Vi har seriösa rapporter och informativa foldrar som vi använder flitigt, men den här gången använder vi oss av humor. Filmerna är lite skruvade och det kan tänkas att de kommer att väcka en del känslor.

Källa: Konsumentföreningen Stockholm

På Cirkus idag: sluta slösa!

Foto: www.cirkus.se

En halvdags upplevelse på Cirkus i Stockholm — på ett riktigt annorlunda tema. Att sluta slänga mat!

Idag har Konsumentföreningen Stockholm bjudit en massa folk till ett storskaligt seminarium på Cirkus. På skylten står fullbokat. Roligt att så många engagerar sig, visst håller det på att bli sexigt med matavfall och miljö!

På programmet finns en hel del intressanta seminarier, borde faktiskt har varit med. Men jag skulle vilja se en programpunkt om Bokashi! Nästa år kanske?

  • Matbord för nio miljarder människor. Hur fixar vi det?
  • Rapport från en slaskhink — Stockholmarnas matavfall under lupp
  • Koldioxidbantaren som underhållning (!!)
  • Förpackningar — vad håller vi på med?
  • Bäst före-datum — vilket är oftast orsaken till att vi slänger så mycket mat i onödan
  • Och lite om mikrobiologi, tricks med rester, och något roligt med Claes Eriksson.

Kolla själv hur det gick till på Konsumentföreningens hemsida här.
Men det verkar inte vara ett endagsjippo. Det ser ut som att Konsumentföreningen Stockholm ta detta på riktigt allvar. De satsar en hel del på att nå ut med budskapet — att vi ska sluta slösa med mat om vi någon gång ska ha en chans att spara på jordens resurser.

De har också gjort ett par riktigt bra brochyrer som man kan beställa här.

Ska skriva lite mer om ‘Rapport från en slaskhink’ sedan. Visst är det bra med Bokashi, men det bästa vore ju att inte slänga så mycket mat överhuvud taget. Men när vi ändå har matrester är det bästa man kan göra Bokashikompost! Det går ju inte att äta räkskal och kycklingben, lika bra att de förs tillbaka till jorden där de hör hemma.