På Cirkus idag: sluta slösa!

Foto: www.cirkus.se

En halvdags upplevelse på Cirkus i Stockholm — på ett riktigt annorlunda tema. Att sluta slänga mat!

Idag har Konsumentföreningen Stockholm bjudit en massa folk till ett storskaligt seminarium på Cirkus. På skylten står fullbokat. Roligt att så många engagerar sig, visst håller det på att bli sexigt med matavfall och miljö!

På programmet finns en hel del intressanta seminarier, borde faktiskt har varit med. Men jag skulle vilja se en programpunkt om Bokashi! Nästa år kanske?

  • Matbord för nio miljarder människor. Hur fixar vi det?
  • Rapport från en slaskhink — Stockholmarnas matavfall under lupp
  • Koldioxidbantaren som underhållning (!!)
  • Förpackningar — vad håller vi på med?
  • Bäst före-datum — vilket är oftast orsaken till att vi slänger så mycket mat i onödan
  • Och lite om mikrobiologi, tricks med rester, och något roligt med Claes Eriksson.

Kolla själv hur det gick till på Konsumentföreningens hemsida här.
Men det verkar inte vara ett endagsjippo. Det ser ut som att Konsumentföreningen Stockholm ta detta på riktigt allvar. De satsar en hel del på att nå ut med budskapet — att vi ska sluta slösa med mat om vi någon gång ska ha en chans att spara på jordens resurser.

De har också gjort ett par riktigt bra brochyrer som man kan beställa här.

Ska skriva lite mer om ‘Rapport från en slaskhink’ sedan. Visst är det bra med Bokashi, men det bästa vore ju att inte slänga så mycket mat överhuvud taget. Men när vi ändå har matrester är det bästa man kan göra Bokashikompost! Det går ju inte att äta räkskal och kycklingben, lika bra att de förs tillbaka till jorden där de hör hemma.

Bokashi.se makes the TV news!

En trevlig kille från TV4 var på besök hos oss i fredags för att ta reda på allt om Bokashi. Resultat visas på nyheterna på TV4 Värmland idag. Så här blev det!

 Bild: nyhetskanalen.se

Foto: tv4

Japanska frön gör susen
tv4nyheterna.se: Snart är det dags för vårsådd i trädgårdar och i blomlådor. I Säffle tas nu helt nya steg för att kompostera matrester för att få fram ny matjord. Metoden som är luktfri heter Bokashi och kommer från Japan. >>

Vad roligt att Bokashi nu debuterat på TV och fler har fått chansen att se vad det är för något. Inte något hocus pocus men en Riktigt Bra Grej som kan hjälpa oss ta bättre hand om vår jord, sakta men säkert.

Nu är det vår!

Foto: Jenny Harlen

Fortfarande en massa snö här i Värmland men fåglarna är på gång och snart, snart,  får vi se lite grönt!

Då blir det massvis att göra i trädgården, en riktig energikick att få komma ut och gräva, planera, kolla vad som finns och vad som är på väg.

Och snart ska vinterns Bokashikompost ner i jorden! En bättre start kan inte landet få, inte växthuset heller.

Men hur gör man? Jo, lite beror det på vad du satsar på i trädgården. Och hur du har valt att förvara din Bokashikompost under vintern — i varmkompost,  i förvaringslådor eller i tunnor.

1. Har du fyllt på i varmkomposten? Då ska du ut och kolla hur det blev! Det händer inte mycket under vintern, men har du tömt dina Bokashihinkar under de kalla månaderna kommer du se att det har gått bättre än det brukar. Nu är det bara att lasta skottkärra efter skottkärra och köra iväg  till rabatterna. Härligt! Det som inte är tillräckligt komposterat kan du lägga tillbaks i komposten, det blir snart klart.

2. Har du samlat Bokashikompost i lådor eller tunnor? Nu är det dags att se hur det gick. Det skall se ut precis som när du fyllde på — möjligtvis har du lite vit, fluffig mögel på toppen, det är bara bra. Det ser ju ut som mat fortfarande och luktar inte mycket alls, men det har hänt mycket under tiden. Själva strukturen har spälkats upp av mikroberna och det kommer att omvandlas mycket snabbt till jord när du väl gräver ner det. Allt är förberett för växterna att ta upp näringen. En bättre start kan inte de få.

Kolla lite hur det gick med kondens i lådan. Är det blött kan du tänka på att lägga i ett par tidningar överst i lådan nästa gång. Har det blivit alldeles för blött är det risk för mögel — blått, grönt eller svart är inget att mata växterna med. Gräv ner det någonstans lite avsides, det blir jord det med så småningom .

3. Gräv ner hela härligheten! Har du mycket Bokashikompost är du lyckligt lottad.

– Gräv ner en del i grönsakslandet — sprid hellre ut i små diken än i ett enda stort hål. Täck över med jord, lite extra om du har en nyfiken hund eller rådjur!

– Förbered planteringslådorna till balkongen och uteplatsen. Lite “trött” jord i botten, ett bra lager med Bokashikompost (up till 25% av det hela) och resten med vanlig planteringsjord. Mikroberna kommer att sprida sig genom jorden och förbättrar, växtrötterna kommer att få långtidsnäring av Bokashikomposten när de når ditt. Men det är jätteviktigt att inte rötterna kommer ner med en gång, pH är lite för lågt i början men balanseras ut efter ett par veckor.

– Odlar du tomater? Lyckliga dig! Då ska du göra samma sak med tomathinkarna, förbered i god tid innan du planterar. Hacka och blanda Bokashikomposten med jorden. Beroende på vilken jord du har så är det inte säkert att själva Bokashikomposten kommer att “försvinna” så fort som den gör i “riktigt” jord. Köpjord är oftast steriliserad och har inga av de vanliga jordmikroberna som finns ute. Men det gör inget — dina tomater kommer att växa hur bra som helst genom bananskalen allt tack vara Bokashi behandlingen. Dina bananer och pastarester har blivit ett smörgåsbord av proteiner och aminosyror, packat och klart för växterna.

Frösådd Foto: Jenny Harlen

Vad mer? Sår du frö själv inohus eller i växthuset, är det superbra att blanda Bokashikompost i planteringsjorden. Inte i själva såjorden så klart, men sedan när du skolar om småplantorna. Kan vara bra att förbereda “Bokashijord” i en lufttätt hink, blanda en massa Bokashi med planteringsjord och lämna under locket ett par veckor. Lägg i en näve av Bokashijord i varje kruka, riktigt bra näring för plantorna när de växer till sig.

Och en sista trick! Strö på lite Bokashikli (det du har i ströaren i köket) på själva såjord när du sår. Det tillför ingen näring (som är bra i sammanhanget) men mikroberna söker sig ut i såjorden och hjälper till en del.

Ut och gräv nu! Och ha det så roligt!!

Skänk en toa!

toalett

Foto: www.toaletterutangranser.se

Här var det något nytt!

Roligt. Inspirerande. Och helt rätt.

Nu kan man skänka en toa till de som verkligen behöver den. Det är nog inte själva toan i första hand som är så viktigt utan möjlighterna den skapar. Gödsel!

Samtidigt som världen svälter mer och prognosen är långtifrån bra på matförsörjningsfronten, så slöser vi bort något av de finaste resurserna vi har. Nämligen vår egen hemmagjort gödsel. Familjerna själva får ett lite värdigare vardagsliv samtidigt som de får hjälp att komma loss från konstgödselsgisslan. Att år efter år köpa alldeles för dyrt konstgödsel som förstör jorden men som dom inte kan leva utan.

Just nu jobbar Toaletter Utan Gränser i Burkino Faso där de bygger för fullt. Vill du skänka en toa klicka här!

Att snoka i sopsäckarna

Foto: www.hd.se 

Detta är inte något jag skulle vilja göra. Kan inte tänka mig att många andra som skulle vilja det heller.

Att gå igenom en massa sopsäckor med lupp och se vad det finns för något. Men det gör nu ett tufft gäng i Helsingborg — de öppnar alla soppåsarna som har slängts i 225 villor för att se vad de innehåller. Blöjar, sura mjölkpaket, mögliga brödrester, uttjänta McDonalds leksaker i en salig röra…

Och varför? Dels för att få en insikt i hur det går i soplandet — sorterar vi som vi ska? Behövs det mer information? Har det blivit bättre? Och dels – livsviktigt, att kolla att de säckar som ska innehålla matrester faktiskt gör det. Har någon slängt glas eller metall med sin spaghetti och köttfärs så är risken stor att det krossas och hamnar  på någon åker. Yiack.

Helsingborg Dagblad rapporter från sorteringshallen där det pågår.

Det är bara att tacka för att det är någon som gör detta åt oss slarviga sorterare. Och det finns säkert många fler soppsäckssnokare runtomkring i landet som håller på med samma jobb här och nu, helt utan beundran.

En fång med rosor!

Mördarsniglar på väg…till din kompost?

www.mawall.se

Maskar är bra att ha. I en kompost eller var som helst. Men sniglar vill man helst vara utan. Speciellt i komposten! Att bygga bo åt sniglar är det sista man tänker på när man kör igång med kompost, man producerar ju jord som ska spridas över hela trädgården. Och då vill man självklart inte sprida snigel kolonier.

Här på Kolonilivet har dom haft en bra debatt om sniglarna i komposten. Läs speciellt Lena Israelsson’s inlägg — hon är grönsaksodlings drottning i Sverige och har skrivit mycket och väl om hur man lyckas i grönsakslandet.

Sniglarna i komposten ska dödas. Äckligt hur man än gör: klipper sönder, dränk i såpvatten eller lättöl. Men de ska borta, annars kan man lika väl lägga ner hela trädgårdsprojektet.

Det finns ett  inlägg på kolonilivet.se om Bokashi, men än så länge har de inte kopplat ihop de två koncepten till en: Snigelfri kompostering. Man blir inte av med snigelproblemet i komposten om man kör med Bokashi, men gräver man istället  ner Bokashikomposten direkt i marken har man tagit en väldig fin och snigelfri, genväg.

Maskar finns det gott om under jorden att ta hand om din Bokashikompost. Men mördarsniglara hitter inte dit!

 

http://www.koloniliv.se/70_181_Varmkompost_BB_for_mordarsniglar.htm

Lite mer om vårt flyttande guld

utedass

Jo, urin igen!

(Men sedan slipper ni, jag lovar…)

Lite mer vetenskapligt än jag skrev igår om den fiffiga pottan-vattenkannan skriver Sveriges Radio om urin och vilka möjligheter som finns om bara vi kunde komma över äcklighetens tröskel. Faktum är att urin är en av det mest värdefullt vi har — och vad gör vi med det? Slösar bort det…

Rent tekniskt är det inte så självklart hur vi ska göra, att sortera plastpåsar är en sak men att sortera urin i en storstadsmiljö är långtifrån enkelt. Men det är klart dags att börja ser det mer som den värdefult resurs den är än som ett äckligt problem.

Mänsklig urin som enligt forskare på SLU skulle kunna ersätta 20% av allt konstgödsel som används i Sverige går till spillo. Trots åratal av planer på att använda urin på åkermark så har metoden aldrig slagit igenom helt, varför frågar vi oss i Klotet?

Läs svaret på Klotet på SR, ett intressant inlägg med många bra funderingar.

Och i grunden samma tankesätt som vi har med Bokashi — ta något som är ivägen och ingen vill ha och gör om det till en fin resurs!

Guldvatten…

guldkannan

…är guld värt.

Ibland ser man något som gör att man säger aha direkt! Gud vad smart, så himla självklart egentligen.

Redo? Dagens uppfinning är en…

…kombinerad potta och vattenkanna.

Japp, det finns inte mycket som är bättre för trädgårdet än vår egen urin (ok, kanske Bokashivatten då :-)). Folk har vetat det i alla tider men vi, så moderna som vi är, har lyckats glömma bort vilken fantastisk resurs vi kissar ut varje dag — rent och liksom “färdigt”, bara att späda och vattna.

Nu börjar det blir en del riktig forskning på detta och så småningom kan vi nog vänta lite samhällstekniska lösningar.

Men här och nu är detta ju underbart! Prototyp än så länge, men så snart den finns i affärerna kan familj och vänner vänta sig en rödgrön julklapp av mig, allihop!

Läs om den fiffiga nya uppfinningen i Expressen och på bloggen MiljöInnovation!

Nej men….

Vet inte om jag ska skratta eller gråta.

“Lågkonjunktur ger sopbrist”  läste jag i rubriken. Men, vad bra!

Och sedan…

“Kraftigt minskade avfallsmängder från göteborgare gör att avfallsbolaget Renova tvingas att börja importera sopor till sin avfallsförbränningsanläggning i Sävenäs.”

Uhhh… Vi har tydligen fastnat i en beroendesamhället av rank. Slänger vi inte nog så slutar hjulen rulla. Enda lösningen är att importera skräp.

Konsumera mera!! Slänga mera!! Bränn mera!

Phew, nu blir det bra igen.

Enligt Renova har den rådande lågkonjunkturen fört med sig att avfallsmängderna minskat kraftigt, vilket skapar ledig kapacitet i sopförbränningsanläggningen. För att kunna utnyttja och fullfölja sina leveranser av el och värme i regionen tvingas därför bolaget att börja importera sopor.

FÖR ÄNDAMÅLET har ett avtal slutits med företaget Geminor om att under 2009 ta emot 40 000 ton avfall från norska och holländska kommuner. Det är första gången Renova importerar sopor, men bolaget räknar med att importen kommer att fortsätta när Norge inför ett förbud mot deponering av avfall den första juli i år.

Under 2008 hanterade Renova totalt 670 000 ton avfall varav 453 000 ton förbrändes för el och värmeproduktion.

Källa: Jesper Stärn, processnet.se

Kan det vara sant? Slänger vi mindre nu?

Foto: www.svd.se

Soporna minskar i Sverige, men bara tillfälligt. Så stod rubriken på sr.se häromdagen.

En ljusning? Vad bra! Men — “tillfälligt” — usch då.

Efter 15 års ständigt växande sopberg i Sverige så har vårt hushållsavfall nu slutat öka. I storstadsregionerna har soporna till och med minskat, enligt branschorganisationen Avfall Sveriges mätningar. Och orsaken till förändringen är finanskris och lågkonjunktur säger Jon Nilsson-Djerf, sakkunnig på Avfall Sverige.

Kurvan har gått uppåt jämt från 90-talet men har nu stannat av.

Men enligt avfallsforskaren Johan Sundberg vid forskningsföretaget Profu så är det här trendbrottet bara tillfälligt. De prognoser som han har visar att år 2050 så kommer det svenska sopberget vara tre till fem gånger större än det vi har idag. Det innebär att vi är på väg mot en ”avfallsinfarkt” säger han.

Då ligger vi risigt till. Det är för mig ofattbart att skräpet vi slänger ska vara flera gånger mer när min dotter är i min ålder. Vad kommer allt det här ifrån? Prylar vi inte längre vill ha? Förpackningar som har gjort sitt efter 5 minuter? Nej, jag fattar verkligen inte.

Sortering i all ära men inte kan vi bara konsumera mer för att då sortera mer. Någon slags helhet får det bli! Mindre inköp. Mindre förpackningar. Mindre skräp. 

Men en ljusning finns! Nästan hälftan av allt hushållsskräp är faktiskt mat. Och det kan vi ta hand om själv i våra Bokashi hinkar. Tack och lov. 

 Läs hela artikeln på sr.se här!