När Jenny startade Bokashiverksamheten år 2008 gjorde hon och Bertil bokashiströ i sitt garage! Vetekli från en närliggande kvarn, original-EM® och rörsockermelass från Agriton i Holland.
![](https://i0.wp.com/blogg.bokashi.se/wp-content/uploads/2020/07/IMG_9340.jpg?resize=342%2C512&ssl=1)
Det blev för tungt till slut, Jenny gjorde illa sin axel och produktionen fördes över till Nils-Erik och hans bror i Assareby kvarn, som både malde vetekliet och tog över packningen av Bokashiströt. Det som de inte hann producera importerades från Holland.
![](https://i0.wp.com/blogg.bokashi.se/wp-content/uploads/2018/09/img_6874.jpg?resize=300%2C300&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/blogg.bokashi.se/wp-content/uploads/2018/09/img_6870.jpg?resize=300%2C300&ssl=1)
När Nils-Erik gick bort på hösten 2019 tog vi tillbaka produktionen till Säffle och har sedan dess kämpat för att få upp helt egen, 100 %-ig svensk produktion. Svenska bönder odlar mycket vete och det känns helt logiskt att slippa importera råvaran från andra länder i Europa när det finns i överflöd nära oss! Två mjölnare från Västra Götaland – Tommy och Christoffer mal vårt vetekli . Bertil har nu lärt både Malin och Frezghi den ädla konsten att tillverka strö – och det är verkligen inte bara! 12 år av erfarenhet och finjusteringar har vi i bagaget. Och packar ströt gör Emma och Tina, och det är inte heller bara!
![](https://i0.wp.com/blogg.bokashi.se/wp-content/uploads/2020/07/Bokashiströ-i-handen.jpg?resize=300%2C270&ssl=1)
Så till hela Bokashi-Sverige vill vi säga: – ”Importera inte – köp svenskt!” Eller för all del, gör själv! Receptet finns här.
![](https://i0.wp.com/blogg.bokashi.se/wp-content/uploads/2020/07/Svenskt-Bokashiströ-1-kg-urklippt2.jpg?resize=370%2C366&ssl=1)
Hälsningar Jenny, Bertil, Nils-Erik, Lennart, Lennart, Malin, Tommy, Christoffer, Emma, Frezghi, Tina, Linda (och Dejen, Lotta, Isak, Melker, Emmy, Moa och Noomianna som hjälper till när det behövs)!